養生少碰五種白色食物

少碰“五白”食物

臺北醫學大學公共衛生系教授韓柏檉說，他幾乎很少碰“五白”食物，即白糖、白米、精白麵、精鹽、味精，它們幾乎都是精煉而成，很多營養在加工過程中遭到破壞，如常吃白米、白麵，就可能缺乏維生素B1，引發口角炎和多種神經炎症。

與“五白”食物相比，新鮮果蔬的好處更加明顯，常吃新鮮果蔬不僅有益於視力，更有助於緩解神經和肌肉緊張。它們含有豐富的葉綠素，有利於促進新陳代謝和緩解疲勞，增強身體的自我調節能力。

我們每天至少需要3份蔬菜、2份水果。烹飪時，一定要做到低溫、少油、少鹽，讓營養儘可能不流失。

提高你的“健商”

國家衛生和計劃生育委員會發布的最新報告顯示，2012年，我國每100個15~69歲的人當中，只有8.8個具有基本的健康素養。可見，國人健康商數(簡稱“健商”，指一個人的健康智慧及對健康的態度)普遍較低。

北京大學公共衛生學院社會醫學與健康教育系教授鈕文異告訴《生命時報》記者，要想重啟健康，必須提高“健商”。最基礎的就是要重視體檢報告中的問題，一個“健商”高的人，會想方設法消除報告中的異常指標。大家千萬別把體檢中發現的血脂高、頸椎不好、脂肪肝等不當回事。血脂指數偏高的中年男性，因常年不在意，突發冠心病、腎衰竭等疾病的時有發生。

鈕文異提醒，“勿以病小而不作為”，有體檢異常的，應遵從專業人員的建議，或及時調整生活方式，或儘早去醫院做進一步檢查。

睡前清零雜念

心頭無事才能一夜好眠，睡前將白天所有快樂、煩惱“清零”，為高質量的睡眠打好基礎。不妨讓舒緩的輕音樂在臥室響起，安撫忙碌了一天的身心。凱蒂·希爾還建議，準備一個香燭，因為蠟燭的香味有安神、靜心的作用。

你的“睡前安排表”也會影響睡眠質量：睡前4小時，應避免食用刺激性的食物，像咖啡、菸酒、可樂等;睡前2小時內不宜運動，雖然適當的運動有助於快速入眠，但這段時間內運動可能會讓你因興奮睡不著;睡前1小時，可泡泡腳，翻幾頁閒書。

此外，室內溫度要適宜，光線別太亮。如果半夜醒來，不要開大燈，開床頭小檯燈即可，以免燈光刺激，影響睡意。如果醒來後實在睡不著，可以適當重新調整下自己的情緒，告訴自己，現在是睡覺時間，所有的問題、煩惱都等天亮了再說。

定個運動計劃

人們常說“人生需要一場說走就走的旅行”。其實，人生更需要一個想做就做的運動。2014年是個新的開始，不妨定個運動計劃，重啟你的健康吧！

生活中，我們總是為不運動找各種各樣的藉口，工作太忙、沒有場地、空氣太糟糕……《康健》雜誌刊文建議，一定要把運動當成開會一樣重要，把它視為你生活中不得不做的重要事情。首先，量化目標，比如規定自己每天至少運動20分鐘，或走6000~10000步;其次，尋找“組織”，與有共同運動愛好的人一起運動、討論，相互督促;再次，培養動機，保持運動熱情，可以不定期買些運動衣服、配件等犒勞自己。

此外，健走被認為是最有效的運動，大家可以通過以下不同方式讓健走更有趣：輕鬆快樂地健走10分鐘，收小腹健走10分鐘，週末馬拉松健走60分鐘，爬樓梯最少5分鐘，在山林裡健走5分鐘，在踏步機上高強度健走30分鐘等。

點燃興趣愛好

“不管你的興趣愛好是什麼，只要能沉下心去做，你都會有意想不到的收穫。”上海復旦大學健康研究所副所長錢海紅說。城市生活競爭激烈、壓力大，我們需要給那個一直不停奮鬥的自己，一些輕鬆、愉快、純粹的時光。

錢海紅說，當一個人專注於自己的興趣愛好時，會不知不覺從現實環境中脫離，卸下壓力，感受愉悅。不管是在家舞文弄墨，還是到郊區游水爬山，或是擺弄花草、鬥蛐蛐、養貓狗，都對心理健康很有好處。研究發現，長壽老人通常有自己的愛好，有豁達的性格。

每週定期“斷電”

一項香港城市大學的研究表明，對網際網路依賴越大的人越寂寞。家庭聚會上，每個年輕人都對著手機，看似熱鬧，可老人仍是那麼孤獨，這樣的場景如今越來越常見。科技時代，手機、平板電腦、電視等，不斷搶奪我們和親友面對面交流的時間。有人甚至預測，將來導致離婚的首因，很可能不是婚外情，而是手機。

首都師範大學心理學副教授劉興華建議，每週一天，哪怕一個晚上，關掉所有電子裝置，就用語言和眼睛跟家人相處，陪愛人做做飯，陪父母聊聊天，跟孩子玩玩遊戲，或者看看書，與內心深處的那個自我來場對話，好好沉澱一下，對你自己的身心健康和家庭和諧都很有必要。

常懷感恩之心

美國加州大學洛杉磯分校的心理學家研究發現，感恩能幫助我們血液中蛋白質數量維持在正常水平，為健康“加分”，因為蛋白質含量異常可能導致炎症，進而引發糖尿病、心臟病等問題。

一個常懷感恩之心的人，心態平和、豁達、開明，與這樣的人相處，別人也感覺很放鬆，而一個總不滿足的人，往往內心憤懣、起伏不定。

劉興華說，有感恩之心，還要有感恩的行動，在生活中要學會尊重他人，儘可能地幫助別人。最後，她說：“感恩之心、難得糊塗，這兩種心態反映出一個人內心的健康穩定度，不過分糾纏於是非雜念，是一種非常陽光的心態。”