三款滋陰潤肺湯幫你趕走秋季乾燥
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一入秋大家就能明顯感覺到,這個季節帶來的乾燥氣候。秋天雖然涼爽,卻不可避免的因為乾燥很容易上火,那麼這個時候喝一些滋陰潤肺的湯是最好不過了。
1、蓮子百合煲
原料:蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。
做法:蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置於涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟(可適當放些精鹽、味精調味)。
2、雪梨燉百合
原料:雪梨2個,百合50克,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡30分鐘,放到開水鍋中煮3分鐘,取出瀝乾水分;雪梨挖去梨心,洗淨,連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中,加入適量的水,小火煲20分鐘,加入冰糖溶化後,即可食用。
3、冬菇雪耳豬胰湯
原料:取豬胰1條,豬瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。
做法:1.先將冬菇洗淨,雪耳浸開洗淨,摘小朵。2.豬胰、豬瘦肉洗淨,切片。3.然後把冬菇、雪耳放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮20分鐘,放豬胰、豬瘦肉,再煮沸,調味即可
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