電飯煲可以炒菜麼

品牌型號：九陽（Joyoung）電飯煲
系統：F-30FZ630

電飯煲可以炒菜，但是電飯鍋火力有限，那些需要大火爆炒、急火快炒、水分充足的蔬菜用電飯鍋來炒肯定是不行的。

電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保温，使用起來清潔衞生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。

普通電飯煲主要結構由發熱盤、限温器、保温開關、槓桿開關、限流電阻、指示燈、插座等組成。限温器的內部裝有一個永久磁環和一個彈簧，可以按動，位置在發熱盤的中央。煮飯時，按下煮飯開關時，靠磁鋼的吸力帶動槓桿開關使電源觸點保持接通，當煮米飯時，鍋底的温度不斷升高，永久磁環的吸力隨温度的升高而減弱，當內鍋裏的水被蒸發掉，鍋底的温度達到103±2℃時，磁環的吸力小於其上的彈簧的彈力，限温器被彈簧頂下，帶動槓桿開關，切斷電源。