![蠶豆要煮多久才熟]( "蠶豆要煮多久才熟")
- 蠶豆煮15分鐘左右可以熟。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵。此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態氮轉化為氮素化合物，增加土壤氮素含量。...
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![幹蠶豆泡多久可以煮着吃]( "幹蠶豆泡多久可以煮着吃")
- 幹蠶豆泡3-4天可以煮着吃。蠶豆也叫胡豆，生長在江南一帶，在立夏時節食豆，因此又稱作立夏豆。幹蠶豆買回來想要煮爛，最好提前浸泡一晚上。買回來後用乾淨的盆或碗用冷水浸泡，中間換兩到三次水，剝掉外殼再煮口感更佳。蠶豆做法很多，可以直接煮制食用，也可以炒制、炸制等。蠶豆種植...
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![蠶豆和豌豆一樣嗎]( "蠶豆和豌豆一樣嗎")
- 不一樣。豌豆和蠶豆並不是同一個種類，並且也有明顯的區分，豌豆是屬於豆科植物，起源於亞洲的西部，小亞細亞的西部也有這種豌豆，豌豆主要是製作豆芽，或者是製作豌豆黃，蠶豆也叫做羅漢道，並且蠶豆看起來比較大，蠶豆還有一種名字叫做胡豆，南豆、豎豆、佛豆等。外形區別：蠶豆：蠶豆因“豆莢...
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![蠶豆怎麼吃]( "蠶豆怎麼吃")
- 用料：蠶豆300g、雞蛋3個、辣椒3個。1、準備好剝好的豆米，將其分為兩瓣，這樣更容易入味。2、雞蛋打散，辣椒切丁備用。3、把豆米、辣椒都放入打散的蛋液裏，加入鹽調拌，醃製十分鐘。4、鍋裏油燒熱，轉小火倒入豆米蛋液。5、轉大火炒開，試下鹹淡，淡可加點鹽即可出鍋。...
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![蠶豆中毒應該如何急救]( "蠶豆中毒應該如何急救")
- 蠶豆中毒又稱胡豆璜，常在3～5月發病，兒童多見，男性多於女性。(一)判斷有進食蠶豆史皮膚粘膜發黃，疲憊、嗜睡，貧血，血紅蛋白尿。常發生肝、脾腫大，食慾不佳，噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹。眼結膜水腫、蒼白，視網膜靜脈擴張等。(二)急救1.可給肥皂水灌腸或口服瀉劑。2.嚴重者速送醫院...
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![吃蠶豆的好處]( "吃蠶豆的好處")
- 蠶豆在我們大多數人的日常生活中還是比較常見的額，但是對於大家來説，一般見到或者吃到的比較多的還是蠶豆的種子，而對於新鮮的蠶豆吃到的機會並不多。所以，很多人對於吃蠶豆的好處，就不是很清楚了。新鮮的蠶豆一般是在初夏的時候可以吃到的，對於農村的孩子來説那是非常容易就可...
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![什麼是蠶豆綜合症？]( "什麼是蠶豆綜合症？")
- 隨着我們醫療技術的不斷進步，越來越多的疾病被人們所發現，並且有了新的命名如最近同事們都在討論蠶豆綜合症，可是很多人們對於這個疾病都沒有了解，甚至於不知道有這個疾病，所以下面我們就一起來看一下到底什麼是蠶豆綜合症？蠶豆綜合症是指紅細胞有遺傳缺陷者在食用青鮮蠶豆或接...
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![蠶豆的營養價值、功效與作用-蠶豆的做法大全]( "蠶豆的營養價值、功效與作用-蠶豆的做法大全")
- 蠶豆，又稱羅漢豆。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可預防心血管疾病。蠶豆的營養價值、功效與作用-蠶豆的做法大全蠶豆的介紹蠶豆，又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、...
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![常吃蠶豆有什麼好處？蠶豆的營養價值、功效與作用]( "常吃蠶豆有什麼好處？蠶豆的營養價值、功效與作用")
- 蠶豆，又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆。一年生或二年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。起源於西南亞和北非。相傳西漢張騫自西域引入中國。蠶豆含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%。營養價值豐富，可食用，也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。還可...
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![青蠶豆怎麼保存才新鮮]( "青蠶豆怎麼保存才新鮮")
- 1、放入保鮮袋中或是塑料袋中放置於冰箱的冷藏室保存可以放置5-7天左右。低温環境下可以防止蠶豆發生乾癟或變質等行為。2、將青蠶豆放入塑料袋中，放置於冰箱的冷藏室內保存，可以放置三個月左右。低温速凍可以使蠶豆維持在新鮮的狀態。蠶豆，別名南豆、胡豆等，屬於豆科、野豌...
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![月子期間能吃蠶豆嗎？坐月子可以吃蠶豆嗎]( "月子期間能吃蠶豆嗎？坐月子可以吃蠶豆嗎")
- 蠶豆又名胡豆、夏豆、羅漢豆，它既可以炒菜、涼拌，又可以製成各種小食品，是一種大眾食物。蠶豆中含有大量蛋白質，在日常食用的豆類中僅次於大豆，並且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。蠶豆的營養價值1、蠶豆中的蛋白質可以延緩動脈硬化。2、蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固...
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![蠶豆怎麼煮]( "蠶豆怎麼煮")
- 一、葱香蠶豆1、準備食材：蠶豆1000克、葱適量、鹽1小勺、糖1小勺、水澱粉適量、油適量。2、新鮮蠶豆剝去殼，沖洗一下備用。3、炒鍋燒熱後放油，下蠶豆快速翻炒。4、加上一小勺鹽和糖調味，加入小半碗水澱粉勾芡。5、大火燒煮15分鐘左右蠶豆熟透，撒上葱花炒勻即可。二、炒嫩蠶豆1...
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![油炸蠶豆瓣怎樣才蓬鬆？油炸蠶豆怎麼做入味]( "油炸蠶豆瓣怎樣才蓬鬆？油炸蠶豆怎麼做入味")
- 蠶豆是我們常吃的一種豆類蔬菜，熟了清炒之外，大多數時候還是會裹上調料油炸着吃，又香又酥脆。不過想要把蠶豆炸得蓬鬆酥脆並不是件易事，還是很講究技巧的。比如蠶豆要先用冷水泡蓬鬆，蠶豆要風乾了再下鍋煎炸等等。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、油炸蠶豆瓣怎樣...
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![蠶豆什麼時候成熟？蠶豆什麼時候上市？]( "蠶豆什麼時候成熟？蠶豆什麼時候上市？")
- 蠶豆屬於豆類食品，早期的蠶豆比較鮮嫩，可以直接做炒食食用，等蠶豆老了以後，還可以曬乾食用。那麼，蠶豆什麼時候成熟？蠶豆什麼時候上市？下面就跟本站一起具體看看蠶豆什麼時候上市等相關內容。蠶豆簡介蠶豆（拉丁文：ViciafabaL.），又稱羅漢豆、胡豆、蘭花豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野...
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![蠶豆長什麼樣子的圖片 蠶豆有哪些功效與作用]( "蠶豆長什麼樣子的圖片 蠶豆有哪些功效與作用")
- 蠶豆是一種豆類，也是一種營養價值比較豐富的豆製品。從中醫的角度來講，蠶豆屬於性平、味甘，具有補中益氣、健脾利濕、清熱解毒的功效。適當吃蠶豆可以有效地吸收蛋白質，從而增加血管彈性、延緩動脈硬化概率。蠶豆中的膳食纖維可以有效促進腸蠕動、清除體內膽固醇、預防便祕和...
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![燉湯食譜推薦：蠶豆冬瓜豆腐湯]( "燉湯食譜推薦：蠶豆冬瓜豆腐湯")
- 新鮮絲瓜兩條、鴨架斬成小件兒。冷水上鍋，將鴨架放入，大火燒開，轉中小火燉煮半個小時，湯色慢慢變白，有香醇的肉香味彌散開來，這時候下切成滾刀的絲瓜塊兒。湯也可用排骨或者雞骨慢火熬成，放在冰箱裏隨時取用。吃完米飯，一人再來一小碗絲瓜鴨架湯，不但美味，且營養多多，可以補充由於大...
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![蠶豆怎麼做好吃？蠶豆的烹飪技巧]( "蠶豆怎麼做好吃？蠶豆的烹飪技巧")
- 蠶豆中含有大量蛋白質，在日常食用的豆類中僅次於大豆，還含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，並且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。那麼，蠶豆怎麼做好吃呢？蠶豆怎麼做好吃？蠶豆的烹飪技巧蠶豆的烹飪技巧1、蠶豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡後剝去種皮作炒菜或湯。...
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![蠶豆莖的功效與作用 藥用價值]( "蠶豆莖的功效與作用 藥用價值")
- 蠶豆莖是很多人都非常熟悉的東西，蠶豆莖給我們帶來的功效是其他食物都不具備的。那麼蠶豆莖的功效有哪些呢？下面我們一起來了解下。【別名】蠶豆梗（《上海常用中草藥》）【來源】為豆科植物蠶豆的莖。【化學成份】莖含山柰酚、對羥基苯甲酸、延胡索酸、白樺脂醇等。莖、葉、花...
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![蠶豆怎麼保存冷凍]( "蠶豆怎麼保存冷凍")
- 1、冷藏保存：硬殼去掉，用清水冼淨，控掉水分，裝入保鮮袋存冷凍室，可保持長達幾個月的保鮮期。2、半熟後冷凍：新鮮蠶豆用清水冼，放鍋中加入清水煮，八分熟關火，加少量鹽，放容器中晾乾水分，裝袋子冷凍即可。3、風乾儲存：新鮮蠶豆曬乾，存放到乾燥通風的地方。可存放一兩年時間不變質。蠶豆...
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![吃炸蠶豆上火嗎？炸蠶豆的營養價值有哪些]( "吃炸蠶豆上火嗎？炸蠶豆的營養價值有哪些")
- 從食物中獲取營養是我們最基本的需求，但是每種食物的營養價值和功效都是不同的，如果飲食不當就容易導致身體上火，下面一起看一下吃炸蠶豆會上火嗎？炸蠶豆的營養價值1、蠶豆營養豐富，富含蛋白質，是豆類中僅次於大豆的高蛋白作物。蠶豆中還含有大量鈣、鉀、鎂等。2、蠶豆中含有調...
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![懷孕可以吃蠶豆嗎？懷孕吃什麼比較好]( "懷孕可以吃蠶豆嗎？懷孕吃什麼比較好")
- 食物的種類有很多種，每種食物的營養價值都是不同的，有些食物是不適合女性孕期食用的，所以女性懷孕之後不管吃什麼都會小心翼翼的，下面一起了解下蠶豆在懷孕期間能吃嗎？蠶豆多食易腹脹，需煮爛食用。蠶豆的葉、梗、莢殼均含D—甘油酸，它的葉可治肺結核出血、消化道出血、外傷出血...
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![哪些人不適合吃炸蠶豆？炸蠶豆的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃炸蠶豆？炸蠶豆的副作用有哪些")
- 炸蠶豆生活中比較受歡迎的一種食物，吃法也有很多種，但是我們每一個人的身體情況都有一些不同，如果飲食不當身體也是會有不舒服的，那麼哪些人不適合吃炸蠶豆呢，下面一起看一下。副作用無副作用禁忌人羣有蠶豆過敏史者不宜食用炸蠶豆。飲食不當對身體也是會造成一定傷害的，上面就...
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![蠶豆雞蛋湯的做法]( "蠶豆雞蛋湯的做法")
- 相信大家對於蠶豆肯定是非常熟悉的吧，蠶豆是我們最為常見的一種豆。蠶豆不但可以食用而且還含有豐富的營養，蠶豆裏面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，經常吃蠶豆可以起到很好的養生功效和保健的作用，蠶豆有治療脾胃不健和水腫的功效，下文我們介紹一下蠶豆雞蛋湯...
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![蠶豆葉的功效與作用 藥用價值]( "蠶豆葉的功效與作用 藥用價值")
- 對於很多中國人來説，中醫中藥是非常值得信任的，因為中藥的歷史悠久且副作用小。蠶豆葉就是我們常見的一種中藥材，對於人體的健康有很多的好處，那麼蠶豆葉究竟可以怎麼吃呢，下面我們一起來了解一下。【來源】為豆科植物蠶豆的葉。【化學成份】葉含山柰酚-3-葡萄糖甙-7-鼠李糖甙...
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![雪菜蠶豆湯怎麼製作]( "雪菜蠶豆湯怎麼製作")
- 很多人都特別喜歡吃蠶豆，蠶豆的吃法也是千變萬化。不過，對於很多人來説，對蠶豆的瞭解也僅僅是建立在食用上，對於蠶豆究竟有什麼樣的營養都不是很瞭解。而在生活中，有一些人吃蠶豆會過敏，這樣一來，就給蠶豆這種食物蒙上了神祕的面紗。那麼，廣受歡迎的雪菜蠶豆湯製作方法是什麼呢？食...
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