木瓜不甜是怎麼回事

1、在木瓜生長過程中割傷表皮。木瓜受傷後繼續生長時肉質結構發生變化。

2、摘下來悶熟的木瓜是苦味，被霜打過的木瓜也是苦味。

3、成熟度不夠。

4、果皮去得太薄，靠近外皮的果肉會帶有苦味，因為木瓜果皮中含有苦味成分，並且木瓜籽也帶有苦味。