地皮菜怎麼清洗才能乾淨

1、因為上面有很多的土和雜質，所以我們清洗可以選擇多清洗幾次，這樣每次清洗上面的雜質都會少一些，一般四五次就可以洗乾淨的，不過最好是用溫水。

2、直接用的淡鹽水來清洗，因為淡鹽水的除菌能力是比較強的，一般把地皮菜放在淡鹽水裡面，泡15到20分鐘的樣子，上面的雜質都會清除掉的。大家也可以用淘米水，淘米水比較環保，並且去汙能力很強。

3、地皮菜的上面會有很多的雜質，非常難洗掉，所以大家可以用麵粉來洗，麵粉的粘附能力比較強，在用鹽水或者是淘米水洗的時候，就可以在上面撒上一些麵粉，然後慢慢搓，這樣就可以清洗掉了。

4、很多小夥伴可能會覺得上面的方法比較麻煩，所以這裡再給大家分享一個比較灑脫的方法，就是直接把水煮沸，然後地皮菜進去，這樣上面的小雜質就自己會脫離掉，我們再把浮在上面的地皮菜撈出來就行了。