普洱杯為什麼是扁平的

因為普洱茶在製作過程中需要經過重力緊壓成餅形，茶餅呈扁平狀，因此普洱杯則順應普洱茶的形狀製作為扁平的形態。普洱茶按照緊壓後的形狀可分為餅茶、磚茶、方茶、沱茶等，有的還壓制出文字、圖案、花紋等。普洱茶做成塊狀，不僅能使其更容易儲存，而且還能使其在使用時更方便拿出。

喝普洱用普洱杯是因為其容量大裝茶更多，開口大底足稍小巧，杯身較淺，多為瓷質，可盛裝較多茶水，杯身不會吸香奪味。衝飲普洱茶時紫砂壺和蓋碗都能展現茶葉的特點，普洱茶還可煮飲，將水煮沸之後再放入茶葉，煮沸三分鐘後轉至小火煮沸一分鐘，即可出湯。

普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，雲南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。

1984年，現代普洱創始人吳啟英通過普洱茶接種技術科學的方式，在保證普洱茶質量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發酵轉化。這是現代普洱熟茶的開端，為普洱熟茶批量生產走向世界奠定了基礎。1998年產量達155萬擔，出口20多萬擔，創匯2250萬美元，創造了雲南茶史的最大輝煌，茶類由1950年的單一晒青發展到炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優茶、藝術品茶等。