適合冬季種植的菌類有哪些

適合冬季室內種植的菌類主要分為平菇、木耳、香菇、金針菇等，這幾種菌類植物比較耐寒，比較耐寒的品種在10-28度的環境下都可以很好的生長。菌菇是一類特別多見的食材，含有大量的營養物質，尤其是所含有的各種維生素、氨基酸、蛋白質、膳食纖維以及鐵、磷、鈣等多種元素特別豐富。適當吃一些菌菇食物，對人體健康有著比較好的養生保健功效。

其它菌類介紹：

1、鳳尾菇：為中溫型品種，出菇溫度為10℃-30℃，適宜春、秋季栽培。

2、滑菇：屬中溫型品種，出菇溫度為8℃-20℃，適宜秋季、冬季、春季栽培。

3、楊樹菇：又名柱狀田頭菇，屬中溫型品種，出菇溫度為15℃-28℃，適宜秋季、春季栽培。

4、真姬菇：又名小平菇，屬中溫型品種，出菇溫度為10℃-28℃，適宜秋季、冬季、春季栽培。

5、猴頭菇：屬中溫型品種，出菇溫度為7℃-23℃，適宜春季、秋季栽培。