金翡翠月餅是什麼餡

金翡翠蓮蓉餡做的，因內餡顏色似翡翠而得名。

金翡翠月餅傳承廣式月餅製作工藝，甜香滑爽、口感豐富。廣式月餅，是廣東省地方特色名點之一。

準備用料：翡翠蓮蓉250g、鹹鴨蛋黃9個、麵粉100g、花生油25g、轉化糖漿75g、梘水1g、雞蛋1個、水適量、白酒1勺。