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沁州黃小米產地在哪

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沁州黃小米產地在山西省沁縣。

沁縣,屬於山西省長治市,素有“北方水城,中國沁州”之稱,相傳神農氏曾在這一帶區域“嘗百草、教耕五穀”。而這裡產的沁州黃小米,是山西省沁縣的特產,也是中國國家地理標誌產品。

沁州黃米是產於太行山區山西省沁縣的一種小米。沁州黃米色呈蠟黃,顆粒圓潤而晶瑩明亮,富含人體所必需用的蛋白質、脂肪、澱粉、可溶性氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素。用其製作的米飯清香味甜,尤其配以綠豆,大棗等熬製的米湯,清涼下火,滋養體魄。

沁縣五穀神嶺的沁州黃有機小米,是優良黃小米的米種源傳承,數百年皇家貢米歷史。精米、米色蠟黃,顆粒圓潤,晶瑩明亮,烹味食味濃香四溢,吃來軟綿噴香!


標籤: 沁州 產地
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