鄭州特產有哪些

鄭州特產有新鄭蓮藕、小相菊花、大隗牛肉、中牟西瓜、中牟大白蒜、黃河鯉魚、滎陽柿子、鄭州櫻桃溝櫻桃、重陽花糕、新鄭大棗等等。

新鄭蓮藕為農產品地理標誌產品，產於鄭州市新鄭市。新鄭市處於華北平原、豫西山地向豫東平原過渡地帶，屬暖溫帶大陸性季風氣候，非常適合蓮藕的生長。

小相菊花，別名小相野菊花，也叫山菊花，是野生菊花的一個優良品種，為國家地理標誌農產品。

中牟大白蒜為地理標誌保護產品，產於鄭州市中牟縣。其具有蒜頭大、瓣勻、不破碎、耐貯藏等特點。

中牟西瓜為農產品地理標誌產品，生產於鄭州市中牟縣，有個頭大、形狀好、顏色正、味道甜等特點。

鄭州櫻桃溝櫻桃為農產品地理標誌產品，成熟早、產量高，含有蛋白質、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素，其中含鐵量最高，每100克果肉含鐵5.9毫克。

黃河鯉魚是生活在黃河水中的一種天然名貴魚種，其眼似珍珠，尾、鰭末梢為紅色，因此又有“紅魚”的雅稱。鄭州黃河鯉魚被稱作“銅頭、鐵尾、豆腐腰”，出肉率在70%。

滎陽柿子，為農產品地理標誌產品，含胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、澱粉、蛋白質、脂肪等多種營養素，還含有鈣、磷、鉀等微量元素。

大隗牛肉是產於新密市大隗鎮的五香牛肉，歷史悠久、配方獨特，製作後具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。

重陽糕亦稱“花糕”，為漢族重陽節食品，流行於中國大部分地區。農曆九月初九是重陽節，也叫敬老節，民間要蒸重陽糕孝敬老人。人們通常把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花（故重陽糕又叫桂花糕）。

新鄭大棗，又名雞心大棗、雞心棗，是新鄭市的特產，其味甜、性溫，有補血健脾美容的滋補效果。