核桃剛剛過期還能不能吃

不能。包裝袋上標明核桃的保質期，一旦顯示過期後就不能再食用。此時核桃已經過了最佳的賞味期，食用口感不好；食物過期後很容易遭受細菌等微生物的侵襲，導致食物變質腐壞，吃了有害身體健康，因此即使是剛過期的核桃也不要冒風險嘗食。