高壓鍋蒸米飯選擇哪個功能

高壓鍋燜米飯按煮飯的按鍵，將大米和水放入壓力鍋中，將鍋蓋關上鎖好，然後再選擇控制面板中的煮飯的按鍵。電壓力的每個功能按鍵都會針對不同種類進行不同的時間和功率來控制，不需要自己去操作，蒸米飯的話大概12分鐘後就會停止加熱，然後開啟自動保溫模式，這時候米飯就好了。

高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法開啟鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內餘氣排清，方可開蓋。