後腿肉一般用來做什麼 家庭生活 關注:4.79K次 適合炒、燉,還可以做白切肉。後腿肉主要由內腿肉、外腿肉、腱臀肉、元寶肉、內腱、外腱6塊組成,每一塊被肌膜包裹保護,所以相對筋膜較少。後腿肉的肉質纖維粗,所以口感上較硬,不適合做成口感細膩的餃子餡或包子餡,適合燉湯、烹炒。 標籤: 後腿 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/9dk16v.html