紅色饅頭一般用什麼蔬菜做的

紅色饅頭一般用紅菜頭、胡蘿蔔汁、紅心火龍果汁、紅色西紅柿汁等做的。把他們其中一種用料理機鉸碎後，用紗布過濾，濾出的汁去和麵，其他步驟與蒸饅頭的方法相同。這樣做出的饅頭富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2等多種營養成分。

用火龍果來做紅色饅頭，注意的點就是要把火龍果的籽充分的過濾出來，以免影響饅頭的最終看相。一提起紅饅頭，讓我第一時間想到的就是果蔬饅頭，果蔬饅頭裡面的卡通包不僅是有紅色的，有黃色，綠色，黑色等等，都是採用的天然食材作為原料，加入麵粉共同和麵加工而成的。

紅色饅頭的做法：

1、把酵母放在溫水中化開以後，倒入麵粉中，揉均勻。

2、放在溫暖的地方餳至兩倍大。

3、取出以後，加入草莓粉，繼續揉勻，草莓粉的量要多放一些，直到把整個麵糰揉成紅色的為止。

4、下成小劑子，擀成薄的麵皮，跟做火龍果的花饅頭一樣，六個麵皮疊在一起。

5、做成花樣的饅頭，醒發好了以後就可以上鍋蒸了。