車釐子怎麼區分等級

車釐子是根據果粒直徑區分等級的。車釐子是歐洲甜櫻桃栽培品種。特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。車釐子是上市最早的一種喬木果實，號稱百果第一枝。

落葉灌木果樹，車釐子多呈暗紅色，也有紅、黃色，直徑較大，新鮮的車釐子較硬，果柄較長。車釐子原產於美國、加拿大、智利等美洲國家，中國山東、安徽、江浙等省有引種。

車釐子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物，能夠對抗細胞損傷、減少炎症，起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進整體健康的作用。

車釐子的含糖量不高，升糖指數只有22，熱量較低且不含鈉，所以是糖尿病、高血壓人群的較好選擇。

為達到保花的目的，要在春季加強肥水管理，加快花器官形成速度，確保能夠正常開花。通過做好保果措施，能夠提高坐果率，一般採取人工輔助授粉、藉助昆蟲訪花授粉，或者噴施綠芬威葉面肥、赤黴素等植物激素。此外，還要採取疏花疏果等措施，避免出現裂果。