庖官什麼意思
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庖官的意思是掌管廚房的人。
庖,廚也。―《說文》,徒御不驚,大庖不盈。―《詩·小雅·車攻》。庖有肥肉。――《孟子·梁惠王上》。客逾庖而宴。――明·歸有光《項脊軒志》。又如:庖鼎(廚房裡烹調的器具);庖廚(廚房);庖屋(廚房);庖宰(受宰於廚房);庖突(廚房的煙囪);庖廩(廚房和糧倉)。
來歷:大戶人家的廚房很大,有某宰相一日吃雞千隻,而且這位宰相只吃雞舌頭,因此廚丁、雜役有很多人,需要有人專門管理,所以就有庖官出現。基本上相當於現在的樓面經理的角色,負責總理廚房事物。
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