豌豆的什麼不能吃

豌豆的外殼，老苗和根部不能吃。豌豆種子及嫩莢、嫩苗可以食用。豌豆的外殼，老苗和根部常用作飼料或燃料，供土地或植物利用。豌豆是歐美和東南亞國家普遍食用的豆類蔬菜。

豌豆是半耐寒性作物，喜溫和溼潤的氣候，不耐燥熱。豌豆為長日照作物，喜溫，抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣。

豌豆主要分佈在中國中部和東北部等地區。豌豆主要產區是四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等省區。

豌豆原產地中海和中亞細亞地區，主要分佈在亞洲和歐洲。豌豆具有較全面而均衡的營養。豌豆籽粒由種皮、子葉和胚構成。