藏面的標準搭配是

藏面的標準搭配是藏面配酸蘿蔔、甜茶。吃藏面時，配一碟西藏人常吃的酸蘿蔔和口感鹹香的酥油茶，是大多數常吃藏面的人的習慣。藏面的精髓，在於它的湯。吃藏面最大的享受是喝湯，清淡的肉湯加上少量的鹽和蔥花，便成了一碗難得的美味。又熱又香，令人回味無窮。

藏面跟平原地區的任何面種吃起來口感都不一樣。藏面乍吃起來可能感覺不是非常習慣：裡面好像是夾生的。其實這是藏面的特點之一。雖然藏面是青藏高原特有的面，很多人以為在原料上也具有西藏特色。其實不然，藏面也不是用青稞面壓制而成的，而是由小麥粉為主的。

藏面的麵條，要提前壓制好，而且煮熟晾乾待用。等要吃的時候，下到犛牛肉湯鍋中，再次燙熱出鍋即可。將煮好的藏面撈到碗裡，盛上滿滿一碗極美味的牛肉湯，撒上些許牛肉丁，旁邊再擺上一小碟酸蘿蔔，桌上有藏式辣醬可以自己按照口味調配，就是一碗極香美的藏面了。藏式辣醬跟內地的辣醬也不一樣，是用水調的，裡面加上藏族的香料和鹽巴，口感上很有特色。

藏面的精髓，在於它的湯。吃藏面最大的享受是喝湯，清清淡淡的肉湯，加上少量的鹽和蔥花，就成了一碗難得的美味。喝進嘴裡，又熱又香，令人回味無窮。藏面的湯極其好喝，往往吃藏面的人都是衝著藏面的湯去的。