四神湯標準配方的做法

其實在平時的生活中的時候，四神湯相信大家並不算是很熟悉的，甚至是很陌生的，很多人都沒有吃過的，更加不要說做過，但是四神湯的藥用價值很高的，那麼下面我們就一起來了解一下四神湯標準配方的做法。

主要做法：

1.將豬小腸用清水沖洗乾淨，再用筷子穿入豬小腸中，將豬小腸翻面，把豬小腸內壁沖洗乾淨，去除上面多餘的油脂，再放入麵粉中反覆抓洗，去除表面的黏液。

2.用清水將豬小腸反覆沖洗數次，直至將豬小腸完全清洗乾淨，再放入沸水中汆煮2分鐘去除腥氣，隨後撈出用流動的冷水沖洗乾淨去掉雜沫。

3.鍋中重新放入清水，大火燒沸後將豬小腸再次放入煮制10分鐘，隨後熄火加蓋燜15分鐘，再取出稍稍放涼，用剪刀剪成3cm長的斜段。

4.將薏仁、蓮子（或黨蔘）、芡實和茯苓用清水沖洗乾淨放入鍋中，倒入適量清水（約1000ml），大火燒沸後放入豬小腸段，繼續用小火燒煮30分鐘。

5.最後調入鹽和米酒即可。

材料：

四神料包1包（中藥店有售）

粟子肉------150克

冰糖---------200克

清水--------2000毫升

做法：

四神料包洗乾淨放入鍋裡，倒入清水，加入粟子肉，用小火煮30分中，再加入冰糖，繼續用小火煮10分鐘即可。

營養提示----四神是指茯苓，淮山，蓮子（或黨蔘）和芡實（或薏仁），是食補的最佳藥善，可幫助調節免疫系統。強化體質，消腫利尿及養顏美容，適合腸道機能軟弱的人。產婦和術後者的調養。與富含澱粉及纖維的粟子一起煮，還有可以幫助消化的養生功效。

以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下四神湯標準配方，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，所以在平時的生活中的時候，如果自己有這方面的問題的話，就可以試試這樣的方法的。