小米油是什麼 家庭生活 關注:3.04W次 小米油是糊精和少量的單糖,是澱粉的不完全水解產物。小米油是小米粥在熬製的過程中,表面形成的一層黃黃的黏狀物,可以直接食用。熬小米油時,需要挑選質量上乘、顆粒飽滿、顏色金黃的小米,這樣熬出來的小米油也會較多。 標籤: 油是 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/baike/jiating/glx8dp.html