皮很薄長條的核桃叫什麼

皮薄長條的核桃叫碧根果，也叫長山核桃，優質的碧根果皮很薄，可以用手剝開，果仁的味道界於常吃的山核桃和大核桃之間，口感香濃酥脆。碧根果屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害汙染的天然綠色食品。

碧根果為世界著名的高檔乾果、油料樹種和材果兼用優良樹種。堅果殼薄易剝，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，為乾果食用及榨油的原料。它高產、優質，比中國山核桃產量高1-2倍，商品價值高2-3倍。與中國核桃產量相當，但商品價值高3-5倍。

核桃作為乾果早已為人們所喜愛，但由於其果殼堅硬，不易剝落，其主要利用途徑是將其作為油料和食品原料。薄殼山核桃由於果殼易於剝落，如同剝花生一樣，其消費量將大大超過通常的核桃。其樹幹通直，材質堅實，紋理細緻，富有彈性，不易翹裂，為製做傢俱的優良材料。

碧根果的原味有甜味和香味兩種。碧根果和核桃一樣都是屬於新鮮吃的時候，甘甜味美，加工後，酥脆可口的堅果。新鮮的碧根果味道是十分的清甜。碧根果的香味是經過乾製處理後得到的，沒有經過新增任何的新增劑，保持了碧根果原有的香味，就和核桃、花生味道很類似，香味濃郁。

碧根果也不適合多吃，尤其是那些已經加工過的碧根果。奶油味的碧根果加工時食用的雖然是食用香精，但畢竟屬於新增劑，目前還沒有相關的證明說食用過多香精對身體無害，因此，最好還是少吃這類碧根果。