車釐子是哪個國家產的

車釐子原產於美國、加拿大、智利等美洲國家，而中國車釐子的主要產地是江蘇、安徽、浙江、陝西以及甘肅等地區。喜光、喜溫、喜溼。其適宜在光照充足，年平均氣溫15℃左右，年降雨量700-1000毫米，土壤質地疏鬆，pH6-7的微酸性至中性或微弱鹼性的砂質土壤中生長。

車釐子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物，能夠對抗細胞損傷、減少炎症，起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進整體健康的作用。車釐子的含糖量不高，升糖指數只有22，熱量較低且不含鈉，所以是糖尿病、高血壓人群的較好選擇。