電炸鍋哪些品牌比較好

1、山本，公司於2014年成立。公司秉承信譽至上、保證質量、服務、公平競爭的經營理念。

2、九陽，全球知名豆漿品牌，中國知名廚房電器品牌，也是豆漿機行業的領跑者，並致力於電飯煲、榨汁機、料理機、麵條機等適合中國人的產品。

3、飛利浦，世界500強企業，成立於1891年，隸屬荷蘭皇家飛利浦公司，是一家專注於多元化技術的公司，致力於通過在醫療保健、優質生活和照明領域的有意義創新提升人們的生活品質。

油炸鍋，是指通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的廚房裝置。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易於清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房裝置。

油炸鍋分為：電加熱，煤加熱，氣加熱等多種加熱方式。是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸裝置，該裝置採用了國際上最選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸裝置的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝採取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。