飲食安全小知識

1、吃東西時不要狼吞虎嚥，不要同時做別的事情，更不要相互追逐、打鬧。一日三餐定時定量，不暴飲暴食。

2、吃東西前認真用肥皂洗淨雙手，才能減少,病從口入的可能。

3、不喝生水，水是否乾淨，僅憑肉眼很難分清，喝開水最安全。

4、野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能確保安全。

5、煮熟後放置2小時以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用。

6、瓜果洗淨並去除外皮後才食用。

7、不購食來路不明和超過保質期的食品。

8、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品)。

9、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品。

10、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其新增量是否符合食品衛生安全標準的食品。