普洱茶怎麼泡

普洱茶的沖泡分五步：1、選擇器具；2、投茶；3、水溫；4、醒茶；5、沖泡。

1、選擇器具：準備煮紫砂壺或者蓋碗杯、蓋碗、公道杯、茶漏等茶具。

2、投茶：茶水比例為1:15~1：20，也就是7g的普洱茶140ml的水。

3、水溫：普洱茶選用雲南大葉種為原料，葉片肥厚，且多為緊壓茶，沖泡普洱茶的水溫一般要求為100℃，但是不同年份、工藝的普洱茶，對水溫的要求又略有差異。年份比較短、原葉偏嫩的茶品，水溫保持在95℃左右。

4、醒茶：將茶葉放入茶壺，注入熱水後，大約10秒左右倒掉。目的在於提高茶葉及泡茶器具的溫度；通過對茶葉的溫潤浸泡，可使得茶葉舒展和茶汁浸出。普洱茶如果是儲存在開放的環境裡，就不需要醒茶，但儲存時要注意防潮。如果是平時存放在紫砂缸或者在半密封的容器裡的生茶，也就是平時大家說的幹倉茶，就需要醒茶。

5、沖泡：普洱茶沖泡前五泡5-7秒，六泡後7-10秒，10泡後可適度延長時刻，以堅持茶品口感衡定。普洱茶比一般茶葉耐泡，一般能夠接連10至20次以上，直到湯味很淡停止。儘量濾幹茶湯，下一次要喝時再加水沖泡，不要長時刻浸泡，避免影響茶湯的色澤、香氣和味道。暫時不喝時，應濾幹茶湯，翻開壺蓋。