倒紅酒的正確方法

1、首先是開瓶，要注意一定要用餐巾紙將瓶口和瓶頸擦拭乾淨，再用餐巾包住防止酒液沾染標識。

2、倒紅酒的時候，一個手托住瓶底，一個手把住瓶身。

3、用手腕的角度，傾斜倒出紅酒，掌握好距離，避免瓶口碰到酒杯。

4、紅酒倒入杯中的三分之一即可，倒完之後，旋轉瓶底、迅速收瓶、防止滴酒。

5、最後，將瓶口和瓶身殘留的酒漬用餐巾擦淨，保持整潔。

紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。