包白菜怎麼做才好吃
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一、素炒白菜。
1、準備食材:白菜、食用油、花椒、蒜片、幹辣椒絲、生抽、陳醋、鹽。
2、鍋中放油,倒入花椒、蒜片、幹辣椒絲,大火爆香。
3、倒入白菜。
4、倒入生抽、陳醋、鹽,大火爆炒2分鐘。
5、出鍋即可食用。
二、糖醋白菜。
1、準備食材:白菜240克、蔥花5克、蒜片5克、食用油5毫升、幹辣椒3克、白砂糖10克、醋10克、生抽5克。
2、蔥花、蒜片,白菜切塊。
3、倒入食用油、幹辣椒、蔥花、蒜片、白砂糖,大火爆香。
4、倒入白菜,翻炒均勻,倒入醋、生抽,翻炒均勻。
三、白菜炒粉絲。
1、準備食材:白菜半棵、粉絲1把、生抽2勺、老抽1小勺、小米椒1個、鹽適量。
2、鍋中燒開水,將粉絲放入燙軟。燙好之後,取出過涼水。瀝乾水備用。
3、白菜洗淨,對半切開。切成細絲。
4、鍋內熱油,將小米椒和蔥花加入,炒出香味。
5、加入白菜,翻炒片刻。
6、加入生抽、老抽,翻炒均勻,加入粉絲。
7、將粉絲與白菜炒至完全融合,根據個人口味加少許鹽調味即可。
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