銀杏果是什麼樣子

銀杏果呈金黃色，外形長得像金橘，表面上會分佈有白色小點。銀杏果俗稱白果，是銀杏樹上的果實，一般會在九月中旬到十月上旬左右成熟，是一種營養價值十分豐富的植物種子。

銀杏果外面的果肉是不能吃的，裡面會含有一定的銀杏酸和白果酚酸成分，我們通常所吃到的銀杏果，其實是銀杏果的核仁。

銀杏果的吃法多樣，可以將其放在微波爐中燒烤加熱後食用，也可以用來製作糕點，另外還可以用來沖泡後飲用。

銀杏果中含有許多營養物質，其中包括了澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素，以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質。