brunch餐廳是什麼菜系

brunch，中文意為“早午餐”，簡單來說，即是將早餐與午餐合二為一，安排在上午進餐。Brunch，有專屬它的美味食物。在緊張而繁忙的當下，早中餐通常在週末一般週末都會晚起，錯過了早餐又餓得等不及午飯，邊吃邊發呆或是看報紙、電視，或是和家人朋友閒聊。

午餐（又名午飯、中餐、中飯等等），是指大約在中午或者之後一段時間所用的一餐，一般集中在下午一點至兩點。在中國大陸，午餐的用餐時間通常是上午十一點至下午一點的兩個小時。人們認為中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要補充，有所謂“早餐吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少”的說法。

餐廳：

餐廳就是指在一定場所，公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設施或公共餐飲屋。餐廳可能意指下列事物：餐館，一種提供餐飲服務的店鋪；飯廳，一種住宅建築中通常會看到的房間/設施，有時會與廚房或客廳相連。餐廳的店面及通道的設計與佈置，應體現流暢、便利、安全。餐廳內部空間、座位的設計與佈局包括流通空間、管理空間、調理空間、公共空間。餐廳中座席的配置有單人式、雙人式、四人式、火車式、沙發式、長方型、情人座及家庭式等多種形式。餐廳的動線應儘量使餐廳中客人的流通甬道寬暢，服務人員的動線越短越好。