世界最古老的十個餐廳，中國北京便宜坊、Zum Franziskaner餐廳都是傳奇

相關研究顯示，世界上90%的餐廳很難堅持到10年，很多風靡一時的餐廳也僅僅只能活躍幾十年，但世界上還是存在著一些古老的餐廳，它們都有著上百甚至上千年的歷史，下面，就快和本站一起了解世界最古老的十個餐廳吧！

世界最古老的十個餐廳

1、奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller聖彼得餐廳，2、中國北京便宜坊，3、瑞典斯德哥爾摩Zum Franziskaner餐廳，4、日本京都的Honke Owariya餐廳，5、法國巴黎的銀塔美食餐廳，6、德國柏林的Zur letzten Instanz餐廳，7、美國羅德島州的白馬酒館，8、法國巴黎的A la Petite Chaise，9、美國紐約的弗朗西斯酒館，10、西班牙馬德里的博坦餐廳。

1、奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller聖彼得餐廳

奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller聖彼得餐廳是世界上最古老的餐廳，它修建於803年，雖然經過多次整修和擴建，但仍然保留當時的風格，餐廳服務過的皇室貴族、高官和名人也是不計其數。

2、中國北京便宜坊

位於中國北京的便宜坊建立於1416年，距今已有605年的歷史了，便宜坊最初是生產雞鴨食品的小作坊，雖然餐廳經過改建，但依然延續著明朝時期的傳統，如今已發展成為北京著名的烤鴨店。

“便宜坊” 字號蘊涵了“便利人民，宜室宜家”的經營理念，形成了以燜爐烤鴨為龍頭，魯菜為基礎的菜品特色。烤鴨外酥裡嫩，口味鮮美，享有盛譽。因燜爐烤鴨在烤制過程中不見明火，所以被現代人稱為“綠色烤鴨”。

3、瑞典斯德哥爾摩Zum Franziskaner餐廳

瑞典斯德哥爾摩的Zum Franziskaner餐廳最早創立於1421年，在經歷過多次翻新和修建後，仍然保留著1421年的啤酒釀造工藝，成為當地人以及遊客們眼中的傳奇。

4、日本京都的Honke Owariya餐廳

日本京都的Honke Owariya餐廳，1465年建立的Honke Owariya餐廳前身是一家糖果店。除了名聲在外的糖果，該餐廳在過去的幾百年裡,以它更受歡迎的蕎麵餐招待了僧侶、幕府將軍及天皇們。皇室們依然會造訪該餐館。

5、法國巴黎的銀塔美食餐廳

法國巴黎的銀塔美食餐廳建於1582年，也是世界最古老的十個餐廳之一，餐廳還曾被法國波旁王朝國王亨利四世造訪，在這家餐廳中可以邊享用美食邊欣賞巴黎聖母院的美景。

6、德國柏林的Zur letzten Instanz餐廳

德國柏林的Zur letzten Instanz餐廳始建於1621年，餐廳的前身是東柏林的一家小飯館，曾接待過法蘭西第一帝國皇帝拿破崙、著名的音樂家貝多芬以及眾多國際高官，因“二戰”而受到破壞，在1963年正式得以重建。

7、美國羅德島州的白馬酒館

美國羅德島州的白馬酒館建立於1673年，是目前正在運營的世界上最古老的酒館，在19世紀末時曾一度變成了公寓，但在1957年又正式作為酒店重新開業，向當地人提供各種傳統美食。

8、法國巴黎的A la Petite Chaise

法國巴黎的A la Petite Chaise餐廳創建於1680年，是法國第二古老的餐廳，餐廳提供的法國傳統美食味道非常正宗，曾是法國眾多政治、社交和藝術分子備受歡迎的聚會場所。

9、美國紐約的弗朗西斯酒館

美國紐約的弗朗西斯酒館，在美國曆史上,紐約市弗朗西斯酒館(Fraunces)曾為美國版圖的劃分曾做出過傑出貢獻。這座佐治亞風格的建築曾是自由之子早期的會議室。在美國革命燃起戰火的時候,華盛頓將這裡作為他的駐點作為他常用的指揮部,並最終在這和英國談判,完成了美國早期政府架構。弗朗西斯酒館(Fraunces)作為一個融合了威士忌酒吧和餐廳的場所,供應的是曼哈頓南街海港的傳統美食。

10、西班牙馬德里的博坦餐廳

西班牙馬德里的博坦(Botín)餐廳:博坦(Botín)餐廳被吉尼斯世界紀錄評為最古老的餐廳,但是它出現的卻比較晚(1725年)。之所以被吉尼斯世界紀錄認定為最古老餐廳可能是因為它有大量的文獻記載。海明威、弗雷德裡克 弗賽斯(Frederick Forsyth)、美國作家詹姆斯 米切納(James Michener),他們的作品裡都有提及到這個西班牙王宮風格的餐廳以及其悠久的歷史。這裡比較熱門的菜餚包括烤乳豬、烤羔羊、小鰻魚,這些菜一般都是在餐廳的燒木烤爐裡做的。有傳言說,戈雅(Goya)(西班牙浪漫主義畫派畫家)在成名之前曾在這打過工。