雞蛋能不能放微波爐加熱

雞蛋能放微波爐加熱，但要做事先處理。微波爐熱雞蛋時，如果直接將雞蛋放入微波爐加熱，雞蛋中的水分子會因為加熱變成水蒸氣而會將蛋炸開。因此在熱雞蛋的時候，應該將雞蛋的殼剝掉，在容器內打散，在蛋黃上戳幾個洞，再放入微波爐中加熱。

常用的各種裝食物的紙袋和塑料袋是不可以直接與食物一起放進微波爐加熱的，很容易著火從而引起爐內起火和釋放有毒氣體。一次性塑料盒包括普通的快餐盒以及常見的牛奶盒、酸奶盒，這些材料都是不能承受高溫的，放進微波爐加熱很容易融化，將各種化學物質滲透到食物中，危害健康。

有些水果可以放進微波爐加熱，那是因為它們可以承受高溫，但是葡萄是萬萬不能的，它一加熱就會冒煙和爆炸。無論是鑲嵌有金屬的盤子還是金屬容器，都是不能放進微波爐的，因為微波穿透不了金屬，很容易反射微波，從而損壞微波爐。辣椒加熱不會爆炸，但是在高溫下容易將體內的化學物質揮發出來，當你開啟微波爐的時候容易被薰到眼睛和鼻子。

微波爐加熱需要用玻璃、陶瓷、耐高溫塑料這類容器，主要是玻璃的化學物質相對比較穩定，能夠放入微波爐加熱。而陶瓷器皿本身就是通過高溫鍛造製成的，因此也可以放入微波爐加熱。此外，還可以使用耐高溫的塑料製品，如聚丙烯、聚丙烯樹脂、複合聚丙烯等。