葡萄濃縮汁有糖嗎

葡萄濃縮汁有糖。

葡萄濃縮汁是將葡萄榨成原汁，採用低溫真空濃縮的方法蒸發去掉部分水份製成的。在配製100%果汁時需在濃縮果汁原料中還原果汁失去的天然等量水份，製成具有原果肉色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。因此葡萄濃縮汁只是失去部分水分，仍含有糖。

葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱稜紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。

葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。