湯圓的熱量,一個芝麻湯圓的熱量

湯圓的熱量是多少

據中華養生網提供的資料，不同湯圓熱量如下：

（1）黑芝麻湯圓的熱量：331大卡每100克

（2）肉湯圓的熱量：263大卡每100克

（3）豆沙湯圓的熱量：245大卡每100克

擴充套件資料：

湯圓營養成分：

元宵（湯圓）營養豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。

主要功效：

由於湯圓營養豐富，中醫歷來將元宵視為可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇元宵的保健功能。

禁忌與副作用：

《本草綱目》中早有記載，糯米粘滯、難化。《本草逢原》也說，糯米若做粘餅，性難運化，病人莫食。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材，黏性高，不易消化。對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞嚥阻礙；

湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情；另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情，應特別注意；對於體重超重或高血脂症、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓；對於痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排洩，增加痛風病復發的可能。

參考資料：百度百科-湯圓一般來說，湯圓的熱量大約是250大卡/100克。一顆中等大小的湯圓大約是150大卡/30克。其中，芝麻湯圓的熱量大約是280大卡/100克，花生湯圓的熱量大約是300大卡/100克，而豆沙湯圓的熱量大約是230大卡/100克。另外，無餡料的小湯圓，熱量大約是每10顆70大卡。

從餡料的味道來看，湯圓主要分甜的和鹹的兩大類。從營養學角度來講，由糯米皮加上豆沙、芝麻、棗泥、花生等甜餡或鮮肉、菜肉等鹹餡組成的湯圓，其熱量相當高。

市面上的湯圓一般都是由糯米磨製而成，粘性大，所以，在吃完湯圓之後，最好外出散散步，做做運動，促進腸胃蠕動，加快消化。

此外，由於湯圓的熱量相當高，屬於高熱量高糖食物，特殊人群和某些慢性病人要特別注意減量或忌口。

參考資料來源：百度百科-湯圓一般來說，湯圓的熱量大約是250大卡/100克。一顆中等大小的湯圓大約是150大卡/30克。其中，芝麻湯圓的熱量大約是280大卡/100克，花生湯圓的熱量大約是300大卡/100克，而豆沙湯圓的熱量大約是230大卡/100克。另外，無餡料的小湯圓，熱量大約是每10顆70大卡。

湯圓的皮和餡都含有很高的熱量，其給人體提供的能量不亞於主食，所以在吃湯圓時應有所節制。

傳統的湯圓是由糯米和不同的餡料製成，糯米本身是糧食，澱粉含量很多。而餡料中所含的熱量更高，如我們常吃的芝麻餡湯圓，芝麻本身含有大量油脂，而在製作的過程中為了口感細膩，還會加入一些植物油。

擴充套件資料：

如果吃湯圓，當餐或當日一定要少吃點油。否則，過多的脂肪和熱量是不可避免的。湯圓的餡料中為增加香滑口感常會額外加入豬油、奶油及糖等調味，湯底也有熱量。

優先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料的湯圓。

參考資料：搜狗百科-湯圓湯圓的熱量大約是250大卡/100克。一顆中等大小的湯圓大約是30克，也就是150大卡 ，是很高的熱量，要跑400米才能消耗。

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湯圓的熱量高嗎 湯圓吃多少不會胖

湯圓的餡料中為增加香滑口感常會額外加入豬油、奶油及較多的糖等，因此湯圓的熱量都較高，如果這種高糖，高油脂的湯圓吃多了，不光是不易消化還會使每日攝入熱量超高，長此以往自然會使身體發胖。如果擔心其中的糖和油會對你的健康和體重有影響，只要少吃就好，有人建議想減肥的朋友適量嘗一嘗即可，糖餡湯圓吃每次2～3顆即可。會的每年的正月十五就是我們中國的傳統節日元宵節，那麼在這一天我們每家每戶都會食用湯圓，但是有關研究表明湯圓的熱量高不宜適合所有熱吃。

營養專家表示，湯圓的皮和餡都含有很高的熱量，其給人體提供的能量不亞於主食，所以在吃湯圓時應有所節制。傳統的湯圓是由糯米和不同的餡料製成，糯米本身是糧食，澱粉含量很多。而餡料中所含的熱量更高，如我們常吃的芝麻餡湯圓，芝麻本身含有大量油脂，而在製作的過程中為了口感細膩，還會加入一些植物油。所以湯圓所含的熱量和油脂比起等量的主食來說只多不少，一個普通的芝麻餡湯圓，能給人體帶來相當於一兩米飯的熱量，兩三個湯圓就可以抵上膳食寶塔推薦的成人每餐標準主食量。

油炸湯圓熱量太高

除了煮湯圓外，有人還喜歡把吃不完的湯圓油炸了吃。雖然油炸的湯圓色澤金黃、香脆可口，但油炸高溫會破壞很多湯圓本身所帶有的營養素，降低湯圓的溫補作用;油炸還會使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且熱量增加，更易導致肥胖。此外，油炸還會產生一些對人體健康不利的致癌物質。因此油炸湯圓從營養角度來看是最不可取的，千萬別為了口感而犧牲了健康。尤其是有膽囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的湯圓很可能會使這類患者的疾病復發。

經過我們為大家介紹的湯圓的熱量之後，我們就應該瞭解在食用的湯圓的時候應該避免油炸湯圓增高熱量，還要食用一些粗纖維食物，最好在飯後一小時之後散散步。