8月種什麼蔬菜合適

1、大白菜：早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。

2、蘿蔔：蘿蔔的品種有很多種，頭伏蘿蔔一般指種胡蘿蔔，但是其它蘿蔔也可以開始種植起來，冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔的需求量每年都是很大。

3、芸豆：芸豆屬短日照植物，但多數品種對日照長短的要求不嚴格，栽培季節主要受溫度的制約。中國的西北和東北地區在春夏栽培；華北、長江流域和華南行春播和秋播。直播或育苗移栽均可。

4、黃瓜：黃瓜特別喜歡熱天，而且很適應潮溼的環境，這對於8月的南方天氣最適合不過。黃瓜從播種到收第一茬黃瓜大概在50-60天左右，正好趕上中秋和國慶兩個節假日採摘，家庭種或者基地種都是一個很好的茬口。

5、雪裡紅又稱雪裡翁，在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名雪裡紅。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的雪裡紅，所以也被誤傳為雪裡蕻。

6、芥菜二伏天，正是種植芥菜的好時間。芥菜在7月下旬到8月中旬這段時間都是能夠種植的。芥菜的適應能力也非常的強，並且芥菜葉子的生長速度非常的快，一般種植上去50天左右就能夠收穫芥菜葉子了。