燒仙草是什麼草

燒仙草不是草，是福建閩南的一種傳統飲品，現在甜品店中經常出現，它的口感Q彈嫩滑，在夏季，冰涼過後的燒仙草清涼爽口，深受吃貨們喜愛，而它的製作材料仙草就是一種植物。

燒仙草用仙草乾熬制而成，沒有什麼苦味或甜味，只有一股青草香味。

黑涼粉其實是用現代工藝加工仙草製成的粉末，加沸水沖泡靜置晾涼後就成了涼粉。

龜苓膏由龜殼、茯苓等名貴藥材熬製而成，味道比較苦，通常加入牛奶、糖等混合吃。