椰子雞用什麼椰子

椰子雞一般用椰青，椰青果實新鮮，同時口感也比較豐富，做出的椰子雞會有一種特殊的香味，椰子雞最好在當天食用完，如果放置時間過長可能會滋生細菌等有害物質，或者將椰子雞密封放入冰箱冷餐，即可儲存3天左右時間。

椰子雞是什麼椰子

1、椰青

椰子雞一般用椰青，因為椰青果實新鮮，口感上更加豐富，而且其中含有椰奶及油具有揮發性香味，這樣做出的椰子雞會有一種特殊的香味，營養價值也會更豐富且利於人體吸收。

2、注意事項

椰子雞最好在當天內食用完，因為椰子雞中含有大量的營養物質，同時也為細菌的滋生提供了條件，因此椰子雞常溫下存放的時間不能過長，以免其中滋生的細菌進入人體而出現腹瀉等症狀。

3、儲存方法

椰子雞可以放在冰箱冷藏儲存，首先將其放入罐子中，然後使用保鮮膜將罐口密封，減少空氣中的氧氣以及細菌進入，將冰箱溫度保持在3到5度之間，即可將椰子雞存放3天左右時間。