椰子雞湯的具體做法

椰子雞湯是廣東一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。是十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。也許有人說椰子雞湯是女性專屬的養顏湯。椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉補充蛋白質，強身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。以下文章將為我們介紹椰子雞湯的做法，希望大家會喜歡。

原料;

材料：椰子1個，雞一隻

調料：料酒10克，鹽3克，味精1克，胡椒粉1克

做法：

材料：新鮮椰子肉半個，雞一隻，鹽，姜。

做法：

1、先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞，把椰子水倒出。

2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裡面的椰肉震鬆，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。

3、雞肉切塊。

4、水煮開後，把椰子水倒入，加入薑絲;椰肉、雞塊都放進去用武火煮，等湯水開了之後，再改用文火慢燉3到4小時，最後放鹽調味！

健康提示：

1. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴;

2. 任何飲料都無法與之比擬。

3.椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香;

4.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病;

5. 椰子雞湯中用的是仔雞，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口;

6. 補中有清，風味獨特;

7. 共成益氣生津，清熱補虛之劑;

8. 適用於各種年齡，疲倦無力，煩熱口渴等症。

我們在生活中製作椰子雞湯的時候，需要購買新鮮的椰子，因為嫩椰子的肉不會太硬，椰香也濃。對於椰子雞湯這種食物，女性朋友在生活中適當的飲用一些可以起到補充蛋白質的作用，而且還可以起到一定的豐胸效果，希望你們可以嘗試一下。