烤箱加熱食物用多少度
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一般來說加熱食物設定溫度為180—200℃,時間設定為10—20分鐘就可以了。不過具體還要看食材來決定,不同食材的生熟程度對溫度的要求也不同。加熱食物時,最好先將烤箱預熱幾分鐘,再將食物放進去加熱。
用烤箱加熱食物可以使用陶瓷、金屬烤盤、不鏽鋼等這些耐高溫器皿,避免溫度過高將器皿烤焦。
錫紙是耐高溫材質,可以用錫紙做成碗裝或盤狀,將較輕的食物放在上面加熱。
禁止使用塑料來裝食物,塑料製品大多不耐高溫,烤箱運作時溫度很高,塑料被烤焦會產生有毒物質。
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