如何捕撈與儲存魚蟲

魚蟲分佈於池塘、水坑、湖泊、江河和水庫中。每年4-9月為魚蟲繁殖的旺季，特別在5-7月間，在上述水域中更為常見。根據魚蟲（蚤類）缺氧上浮，日出後氧足下沉的生活特性，於黎明或傍晚外出捕撈最為合適。如遇悶熱天氣，則白天亦有大量魚蟲上浮。若永面魚蟲呈紅棕色網狀分佈，即說明魚蟲數量較多，可用長柄捕餌網進行捕撈。捕撈時，捕餌網緊貼水面左右擺動，吃水不能太深，動作應輕快敏捷，避免用力過猛而衝散魚蟲群。

在魚蟲繁殖旺盛期，捕撈到大型魚蟲的優質個體後，可將網袋內的水瀝乾，把魚蟲撤於水泥坪或玻璃板上，對密整合堆的個體，再用竹片撥勻，在陽光曝晒下，數小時後即可變為魚蟲幹。然後將魚蟲幹裝入塑料袋內儲存，嚴防黴爛。有條件可進行冷凍儲存，備用。

為了使觀賞魚經常能吃到活魚蟲、減少捕撈次數，可將捕來的魚蟲稀釋分養在盛有熟水的缸、池內，每天換水1-2次，一般夏天可儲存1-2天不死亡，冬天可儲存3-4天不死亡。免去天天撈魚蟲的麻煩。

在魚蟲繁殖旺盛期，魚蟲 捕獲量如果很大，一時用不了，可將網袋內水瀝乾，把魚蟲撒在 水泥地坪或玻璃板上，攤勻,在陽光下曝晒，數小時後可變為魚蟲幹。然後將魚蟲幹裝人塑料袋內儲存，嚴防黴爛，也可放入冰 箱內冷凍儲存。