哪些水果不能加熱吃

香蕉、菠蘿、桃、橘子、榴蓮、火龍果、葡萄、獼猴桃、柚子、草莓等水果。水果含有碳水化合物、果膠、維生素等營養素，在加熱的過程中，比較容易損失的是維生素C和維生素E，例如獼猴桃、橘子、柚子、草莓等水果，維生素含量比較高，加熱過度會破壞維生素，且口感較差。