掌握好方法 讓你怎麼吃都不變胖

目錄：

第一章：掌握好方法 讓你怎麼吃都不變胖

第二章：八個永遠吃不胖的黃金法則

第三章：牢記9個健康飲食祕訣 聖誕大餐吃不胖

有些MM是天生的瘦美人，你看她們平時吃的不比別人少，晚上還玩電腦還大口大口的吃，在她們的字典裡就沒有“吃胖”這個字，還有些MM就是天生的黴，喝水都能長几兩肉。唉，老天不公平啊，難道我們還坐以待斃不成？當然不啦，下面我們就來看看有啥吃不胖的祕籍吧。

掌握好方法 讓你怎麼吃都不變胖

女人哪有不愛吃零食的，如果有哪個女人真的幾乎不吃零食的要不是怪胎要不就是在減肥！女人天生對可愛的小點心愛不釋手，苦於擔心身材被毀，很多人都咬緊牙關抗拒零食的誘惑！但吃東西其實並不一定會發胖哦，只要你掌握方法就可以，下面我們就來看一下如何吃不胖吧！

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八個永遠吃不胖的黃金法則

1.調整飲食習慣、將脂肪囤積的可能性降到最小化

在多於4-5小時內不吃東西，你體內的血糖值將降低。這樣一來，你的身體會渴望攝入大量的糖分。這會使你產生疲乏和飢餓的感覺。

控制食慾的關鍵在於有規律地按時進餐，每頓要飢飽適宜。專家們提倡在每日三餐基礎上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜，一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料，對加餐來說是一種上佳選擇。這樣做更容易讓你身體消化吸收，這種方式使得你的新陳代謝經常處於活動中，同時使囤積脂肪的可能性最小化。

2.餐前先吃一點低熱量食品抑制食慾

當你面對美食時，先問問你自己是否真的餓了。如果不餓，最好打住，去做些你感興趣的事情分散一下食品對你的誘惑力。如果真覺得餓了，才可以大快朵頤。不過，餐前先吃一點低熱量食品，如蘋果、黃瓜，對抑制食慾會大有益處。

3.早餐吃得健康又豐盛的人比不吃早餐的人要瘦！

對減肥者來說，一天最重要的關鍵在於“早餐”，研究表明，早餐吃得健康、吃得滿意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因為早餐幫助促進你的新陳代謝，這樣你這一天會燃燒更多的熱量，早餐絕對不能省。而適度的蛋白質，如瘦肉、雞蛋，會幫助你瘦得“水水亮亮”，如果你覺得早晨吃東西會令你覺得不大舒服，那你可以只吃些水果。

4.多攝取高纖維食物有助於清腸排毒

富含纖維的食物容易使人產生飽感，並可以在長時間內保持這種感覺。纖維還可以幫助你維持你的血糖值（血糖使你保持精力），並保證你的大便有規律。作為餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最為適宜;而在進餐結束時吃一片水果也較為恰當。不過，這些食物的熱量最好低於500卡路里，否則一樣會發胖。

5.細嚼慢嚥會降低從食物中攝取的熱量

要記住：當你在進食的時候，大腦需要大約20分鐘的時間才能得到“我吃飽了”的訊號。狼吞虎嚥會讓你在這個時間裡進食過量，所以優雅地進食，不僅會讓卡路里攝取量減少67卡，在而且在緩慢進食的情況下，細嚼慢嚥可使唾液更好地分解食物，讓食物更容易被消化和吸收，可以防止燒心和胃腸漲氣。

6.吃主食不會發胖的祕訣

中午攝入的能量佔一天中的35-40%，在保證基礎營養的同時，米飯一定要吃，因為在正常食量下，米飯並非令人發胖的食品，而且米飯中的蛋白質還可幫助預防減肥中掉頭髮、面板暗淡、抵抗力下降等問題。即便在控制體重的期間，每天也應吃150克的主食，才能維持正常的生理機能，還可以適當摻入燕麥、小米或糙米等，這些食物纖維豐富的穀類在體內可抑制糖分或脂肪的吸收，對減肥具有相當效果。

7.只吃素會降低身體代謝，更不利於減肥

所謂清淡，就是最好別吃肉，只吃蔬菜和水果？記住適度控制不等於拒絕，放棄所有動物性食品，放棄油脂，放棄鹽和醬油，鹹菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，這樣的“清淡飲食”長期下來會缺乏蛋白質和脂肪，造成身體代謝降低，不僅對減肥不利，還會給健康帶來更大的威脅。

8.正確食用甜食不僅不會長胖，還會讓我們更健康

甜食跟減肥並非不共戴天，只是大家對於甜食中所含的卡路里過於懼怕，正確的食用甜食不僅不會長胖，還會讓我們更健康。空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多，所以高熱量點心如芝士蛋糕，放在飯後吃比較好，與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，而且不容易吃太多。

牢記9個健康飲食祕訣 聖誕大餐吃不胖

每年到了聖誕節這個時候吧，肚子裡就開始叫了，因為從這一天開始，往後接二連三的元旦，過年，走親戚聚會就接種而來了，不給你任何喘息的機會，稍不留神，脂肪就悄悄的爬上了你的小肚子。

1、 在清晨醒來後1小時之內吃飯

據說哈佛大學的研究人員發現，在清晨醒來後1小時之內吃飯，這種做法在一年內至少可以幫你毫不費力地減去10斤體重；同時，因為這樣的做法並不會讓你放棄進食的念頭，也不會讓你逃避那些你愛吃的食物，由減肥帶來的緊迫感、焦慮和沮喪情緒，也會相應減少75%。

此外，吃早餐可以幫助人體快速穩定血糖，穩定夜間高速的新陳代謝速率，有助於消耗熱量的肌肉組織快速生長，減少應激激素可的鬆（一種能增加腹部脂肪的激素）的產生。

2、每3小時進食1次，每天可以吃5頓

如果在家休息沒有應酬的時候我覺得大家不妨嘗試制定一張進食時間表，例如：早上7點吃早餐；10點吃點心加餐；13點吃午餐；16點吃點心加餐；19點吃晚餐。這樣每3小時吃1次東西的飲食方式，能使身體每週平穩地消耗一定數量的脂肪，不流失肌肉組織；同時，還可減緩新陳代謝速度，調整人體對食物的慾望，以及因飢餓帶來的不適感。

當然吃的頓數多了，量就要稍微控制下，你一天吃五頓飯，一頓飯吃3個雞腿那肯定是不行的。相反的，如果你一天喝了五次的粥絕對是沒有問題的。

3、人在閒著沒事時，會下意識地想吃東西

別忘了，到這時，喝一杯茶或站起來放鬆一下四肢，以消除吃的慾望，別信手抓點什麼吃，尤其是過節的時候家裡的零食都比較多，可以吃，但是要適當的吃，想吃的時候就看看苗條的美女再看看臃腫的女人，打消吃東西的慾望吧。

4、過節人們都會在電視機前坐得時間最長

這時候最容易一邊看電視一邊漫不經心地吃零食，不知不覺吃些多餘食品，增加熱量。因此，茶几上最好少放零食，即使要吃一點，也最好不要吃甜點和花生、糖等高熱量的零食，可以少吃一點葵花籽和話梅水果等。

5、睡前3小時不要吃任何東西

大家都知道睡覺時，我們的各種器官都在休息，所以消耗的熱量是非常低的，如果你睡前吃了很多的東西，那麼消耗不了的熱量就會轉化為脂肪，肉就稱你在睡覺的時候不注意就長出來了，嘿嘿。

“為了避免在臨睡前出現無意識的大吃大喝，吃完晚飯，應立即漱口、刷牙，（刷牙也可以清除牙齒裡逗留的雜物，對減肥也是有幫助的）將剩餘的飯菜妥善儲存，並收拾起隨處可見的零食，也可直接在冰箱上放一個醒目的牌子，上面寫一些對你有明顯提示作用的文字，如“加油！離標準體重還差6斤”，“此時多吃一口，日後煩惱無窮”等。”

6、如果吃大餐的話，注意細節

第一、點菜的時候注意上火的容易長肉的少吃，多吃些蔬菜、五穀雜糧，多吃魚、蛋來代替肉類。少吃肉類，一週最多不超過3-4次，最好吃禽類的肉。如能以魚肉代替豬肉則更好。

第二、細嚼慢嚥：吃得太快，食物咀嚼不夠，會使消化液分泌不足，造成消化不良，而且多咀嚼使食物容易吸收營養也容易消化，有專家介紹，吃飯時大約20分鐘左右，大腦才有飽的反應，所以要減慢進食速度，等待“飽”的反應。可千萬不能以肚“撐”為飽。

第三、餐前喝一碗營養豐富、低熱量的湯，魚湯、蔬菜湯、雞蛋湯均可。這樣你在用餐時就不會吃的太多，儘量不喝甜飲料和開胃酒，這兩樣東西熱量很高，會轉化為脂肪，特別要當心。

第四、餐前除了喝湯增加飽腹感控制進餐以外，餐前還可以吃點伊簡美，這個是抑制脂肪吸收的，自己過濾了脂肪，隨著腸道蠕動就排出去了，不影響其他的營養成分的吸收，每次大餐前吃2粒就可以了。

第五、餐後適當休息 ：飯後避免立刻工作或做劇烈運動，但也不要馬上躺下來，趴睡或癱在沙發上看電視。

7、大餐後要清腸

節日時候吃的多了，油水多了，不光會長肉也很容易引起便祕，需要清腸，以前在沒注意到這些問題的時候，我都是喝荷葉粉，性有點涼，不能多喝，但是適當的喝點可以消脂，現在雖然餐前我會吃伊簡美，過後我也會吃點荷葉粉，喝一段時間既不會便祕也不會長肉，如果年中長肉的話還可以減肥，大家要堅持！

8、充足睡眠適當運動，有助於消解壓力

運動也可以加快脂肪的代謝，助於減肥的，如果堅持不了運動的話舊保證睡眠，不要以為熬夜可以減肥，熬夜會吃更多的東西來長肉，而且對身體非常不好，節日期間如果不注意調理，也會長痘痘哦！

9、保持愉快的心情

過節了，大家都開開心心的，千萬不要鬧什麼不愉快，壓力、焦慮會讓胃酸分泌過多，是胃粘膜防禦機制衰弱的主要原因之一。用餐時刻更需要放鬆，專心吃，避免邊吃邊開會，或邊吃邊讀書。

結語：有個這些多吃不胖的祕籍，MM們就不必再忍受節食的痛苦了哦，聖誕就快到了儘管敞開肚子大快朵頤吧！