什麼是碧螺春？碧螺春有哪些作用？

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。那麼，什麼是碧螺春？碧螺春有哪些作用？下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、什麼是碧螺春

2、碧螺春有哪些作用

3、碧螺春能儲存多久

什麼是碧螺春

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶已有1000多年曆史，當地民間最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”,由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，於是題名“碧螺春”。

碧螺春有哪些作用

1、抑制動脈硬化

碧螺春茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

2、強心解痙

碧螺春裡的咖啡因具備強心、解痙、舒張心肌的作用，能緩解支氣管，增進血液迴圈，是醫治支氣管兒氣喘、止咳化痰、心肌栓塞等很好的輔助藥物功效。

3、減肥

碧螺春茶中的咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸和芳馨類等多種化合物能調節脂肪代謝，茶多酚和維他命c能減低膽固純和血脂，所以飲碧螺春茶能減肥。

4、興奮

因為碧螺春含有咖啡因，咖啡因是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，因此能夠起到振奮精神的作用。

5、延緩衰老

因為碧螺春中含有兒茶素，兒茶素是天然的油脂抗氧化劑，抗氧化活性甚至比維生素e還高，並且可以清除人體產生的自由基，能有效地抑制自由基氧化人的細胞。因此喝茶可以延緩衰老。另外，茶中的氟離子與牙齒的鈣質結合，可提高牙齒抗齲的能力。

6、消炎殺菌

碧螺春中含有豐富的茶多酚和大量的天然鞣酸，這兩種物質都是天然抗菌消炎成分，它們進入人體以後，能把人體內的多種致病菌消滅，而且能抑制人體內細菌繁殖，可以防止它們對人體產生不良影響，平時經常沖泡飲用碧螺春，可以預防腸道疾病，也能減少流感，面板生瘡以及口腔炎症等多種疾病發生。

碧螺春能儲存多久

1、碧螺春是綠茶，在空氣中很容易氧化，在一定的物理、化學誘因下，易產生化學變化，在合適的溫度下還會發酵，就是通常所說的茶變，愛喝碧螺春者常常會為碧螺春茶可以儲存多久這些問題苦惱。

2、碧螺春的最佳儲存時間：6個月品質最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮效能的前提下，再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放乾燥劑等技能，並在低溫下貯藏，可以保鮮10個月。

3、碧螺春一般的儲存時間：12個月。我國規定茶葉保質期為18個月(不含黑茶類)。密封包裝的茶葉保質期是一般為12個月至24個月等，碧螺春是比較嫩的茶葉一般儲存時間為12個月。