老人咀嚼吞嚥困難？準備這款可以直接喝的特膳！

外公前段時間剛做完手術，現在正在康復期，咀嚼吞嚥都比較困難，只能勉強吃一些流食，但這樣其實營養很不全面，所以我給他買了幾箱可以直接喝的特膳，就是雀巢旗下的佳膳®佳立暢®。雀巢這個牌子還是很大的，給外公喝它家的特膳我是放心的，而且這個特膳確實營養很全面很均衡，還可以改善老人的胃腸健康，對老人的身體是很好的。

當時給外公買佳膳®佳立暢®這個特膳，我是考慮到了幾點。首先，外公現在不方便吃東西，但是處於康復期正是需要補充營養的時候，所以我就想找一個流質的又營養全面的保健品或者是特膳。然後考慮到外公現在不太方便下床，老人家胃腸又本來就不好，如廁實在是太不方便了，所以如果還可以同時能調理下老人的胃腸健康，讓老人在這段時間正常消化吸收減少便祕就更好了。

根據以上兩個要求，我搜了很多功課，最後確定了雀巢的這款佳膳®佳立暢®特膳。

這款特膳是全營養配方，有很多微量元素，比如我們熟知的維生素A、維生素D、維生素E、維生素C，還有鈣、鐵、鈉、鋅、碘等等，一瓶就能補充老人各種微量營養素的要求。

除此之外，這款特膳還含有可溶性纖維半乳甘露聚糖，它可以改善胃腸的耐受性。很多人可能第一次聽到這個名字，不太瞭解，我就簡單來介紹一下吧。這個半乳甘露聚糖是從天然瓜爾豆中通過酶法水解再加上淨化提純、乾燥後得到的一種膳食纖維，它不僅可溶，而且粘度低、穩定性高、可以被高度發酵。簡單來說，它的功能和益生元類似1。它有很多好處，比如說它不會影響其它營養元素的吸收，再比如說因為它的發酵較為緩慢，所以不容易引發腹脹，對我外公這種胃腸功能本來就不是很好的老人來說很有幫助。

這個半乳甘露聚糖在歐洲、美國日本等國家和地區經常被用在特醫產品裡，是很安全的成分。不僅是改善腸道健康，這個半乳甘露聚糖還可以改善老人的血糖反應、降低膽固醇和血脂、降低腹瀉的發生率、增強老人身體對於礦物質的吸收等等2。

我給外公買了好幾箱這個佳膳®佳立暢®，現在每天給他喝一瓶，因為是香草口味的，所以老人家喝起來也不抗拒。而且真的很方便，不用沖泡，直接扭開瓶蓋就可以喝。我感覺這個特膳對他的身體是很有幫助的，醫生也說我外公恢復速度很好，馬上就可以回家休養了。我準備回家也要讓外公堅持喝這個特膳，就算病養好了，平時也可以促進身體健康。如果你家有老人也在康復期，或是有吞嚥困難，消化吸收不好等問題，也可以給老人試一下這個佳膳®佳立暢®。

參考文獻：

1、icalandphysicalproperties,nBiochemNutr.2008;42:1-7

2、Seon-JooYoon,nBiochemNutr.2008Jan;42(1):1–7.