硫磺會對人有害嗎

相信每年端午節的時候，家中的老年朋友們都會購買一些硫磺回來，他們通常會將硫磺兌水灑在屋中的每一個角落，據說這樣能很好的驅蟲蛇鼠. 同時也會將硫磺對酒，在端午節那天喝硫磺酒也成了一個美好的習俗. 那麼硫磺對人有害嗎？為了更好地解決這個問題，接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的學習內容.

硫磺的危害 硫與氧結合生成二氧化硫，遇水後會變成亞硫酸。亞硫酸進入食品，不僅破壞食品中的維生素B1，還能使鈣形成不溶性物質，影響人體對鈣的吸收。遊離的亞硫酸對人的胃腸還有刺激作用。如果燻蒸食品使用的是工業用硫，人食用後還會發生更嚴重的中毒。

因此，對於看上去比較可疑的食品，消費者儘量不要購買食用，或者在食用前用清水多次浸泡，這樣可以降低食品中亞硫酸鹽的殘留量。 加工者因為接觸硫磺較多，發生中毒的機會更多，也會更嚴重。輕者會出現眼紅、眼痛、流淚、失眠等症狀，重者可能會出現反射性聲門痙攣，表現為說話能力下降、吞嚥困難、憋氣等。

硫磺燻蒸法既不符合食品行業的加工安全要求，又不符合食品行業的衛生安全要求。但市場上確實有某些硫磺燻蒸的食品既有執行標準號，又有衛生許可證號，單從外表上來看，消費者很難鑑別出來。目前，我國尚無硫磺燻蒸食品的快速鑑別和檢測方法，所以希望各級管理部門儘快負起責任來，能夠從源頭上堵住這些假冒偽劣食品。同時鑑於目前情況的普遍性和嚴重性，希望相關部門高度重視這一問題，儘快研究出亞硫酸鹽的快速鑑別方法。 它們主要用於漂白和食品抗氧

為何要用硫磺燻蒸食品 我們常說，科技是把雙刃劍，既可用來為人類謀福，亦可被歹人 用來造孽。在良知麻木乃至喪失的不法之徒那裡，科技成果是可以肆 意濫用、牟利害人的。因為硫磺在燻蒸過程中會與氧結合，產生二氧 化硫，而二氧化硫具有漂白作用，所以不法商販主要利用硫磺燻蒸來 漂白或增白食品;同時硫磺又有殺菌作用，故其可被用來防止食品腐 敗，延長保質期。 乾癟發黃的竹筍經過燒鹼、雙氧水以及硫磺處理後，就會變得色 澤潔白，看起來非常新鮮可愛。

通過上述我們大家的學習，相信廣大朋友們對於硫磺對人有害嗎， 心中也已經有了更獨特的見解和更標準的答案. 當然我想告訴大家的是，硫磺屬於多功能的藥劑，除了能夠殺菌外，還能夠很好地殺除蟎蟲. 所以只要在它的標準量使用，對我們的人體不會有太多的傷害，同時還能為我們的生活帶來更多的便利。