被海鮮夾傷 當心傷口感染

近日，香港明星謝霆鋒錄製節目時，手指不小心被大閘蟹鉗穿，經紀人為了安全起見，帶謝霆鋒掛急診。有人認為其小題大做：“真不愧是明星，一點點小事還去醫院，真是大驚小怪。”然而，有時候被海鮮刺傷，後果真的可以很嚴重。

被海鮮刺傷真有如此殺傷力，並讓人截肢，甚至奪去人的性命嗎？醫學專家說，這都是“海洋弧菌”惹的禍。“普通被海鮮扎傷，一般不會引起這麼嚴重的後果，出現這樣的情況，大多是因為海鮮身上攜帶有致病菌，導致傷口感染。”而這個可怕的病菌，就是海洋弧菌。

海洋弧菌“喜熱喜鹽”，每年的5~10月都是其活動的高峰時期，並且只能在海水中存活，螃蟹、海蝦、貝殼及海魚等都可能會檢出，不存在河鮮身上。專家介紹，如果感染到海洋弧菌，3~4小時傷口就會紅腫，對於一些免疫力低下的人群而言，細菌會導致面板潰爛壞死，若不及時治療，就會有致命的可能。

不要生吃海鮮

一是不要生吃海鮮，魚蝦蟹貝等都要徹底烹熟，可殺死副溶血性弧菌(會引起腹瀉等食物中毒症狀)等致病菌，也防止創傷弧菌通過口腔潰瘍侵入血液；不管是海里的，還是江河裡的魚蝦，它們身上可能都帶有一些細菌，雖然對健康人群的威脅相對較小，但對於老人、孩子、孕婦及患有免疫缺陷疾病等免疫力較弱的人群來說，儘量不要接觸帶刺的海鮮，如海膽、螃蟹、海蝦等，以免被刺傷，引發致病風險。

蘸醋食用海鮮

如果要防範危險性極高的創傷弧菌，可以將購買的海鮮冷凍，即便攜帶了這種病菌，在低溫下也被凍死了。此外，蘸醋食用海鮮，也是一個值得推薦的良好習慣。

小傷口不大意

一旦身上有破損或傷口，儘量不要在海水中游玩。另外，平時在家中處理海鮮時也要小心，戴個手套防止扎傷，若被扎傷後出現紅、腫等不適症狀應及時就醫。