鯮魚的功效與作用 藥用價值

在日常生活中我們可以經常看到鯮魚的身影，那麼鯮魚應該如何食用呢？對我們的身體有哪些好的影響呢？一起來看看。

【別名】鯼魚（《綱目》），尖頭鱤（《魚類分類學》）。

【來源】為鯉科動物 鯮魚 的 肉 。

【原形態】體甚長，略側扁，腹部圓。頭前半部細長，稍成管狀，吻端平扁似鴨嘴形。口上位，下頜向上傾斜，且長於上頜，上頜骨末端達眼前緣之下。眼中等大，距吻端較近，向兩側面突出，兩頰很寬，眼後頭長為吻長的2～2.5倍。下嚥齒1行，細長。鱗細小，側線向腹面微彎；側線鱗140～170。背鰭Ⅲ8，無硬刺，起點在腹鰭之後。臀鰭Ⅲ9～11。尾鰭分叉很深，下葉梢長於上葉。背部深灰色，腹部及兩側下半部銀白色，胸鰭淡紅，背鰭、尾鰭灰色，腹鰭、臀鰭灰白，尾鰭後緣呈黑色，在側線之上有一微黑色縱紋。為江河中大型的凶猛魚類。

【生境分佈】分佈閩江、長江及長江的支流中。

【性味】①《食療本草》："平。"

【功能主治】《食療本草》："補五臟，益筋骨，和脾胃。"

【摘錄】《*辭典》

【出處】出自《食療本草》

瞭解了鯮魚的一些功效治和常識之後，希望大家在食用過程中運用科學的方法，讓它發揮更大的作用。