苦菜花的藥用價值有哪些呢

現如今的生活當中越來越多的人都注重養生，大家把養生的食物，別轉向了野菜，野菜是天然無公害的土生土長，常吃對身體有幫助，野菜最常見的一種就是苦菜花，苦菜花是一種很苦的蔬菜，可是對身體卻起到了很好的豐富營養價值，除了能涼拌吃，還可以泡菜，可以增強身體抵抗力，那麼苦菜花的藥用價值有哪些呢？

苦菜，又稱苦苣菜、苦麻菜、苣蕒菜等，是多年生草本植物，屬菊科。從外形上看，苦菜莖直立，葉呈披針形或圓形，通常羽狀深裂。邊緣有不規則的尖齒。

頭狀花序頂生，花冠黃色。民間食用苦菜已有二千多年的歷史，亦常用做草藥。

食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能。

苦菜中豐富的鐵元素有利於預防貧血，多種無機鹽和微量元素有利於兒童的生長髮育，多種維生素可促進傷口癒合，防止維生素缺乏。

苦菜的藥用價值也十分廣泛。用苦菜加水煎湯，代茶飲，可幫助治療急性細菌性痢疾；苦菜煎湯中加少許酒沖服，可治療尿血；苦菜的花都用水煎服。

可有助於急性黃疸型肝炎的治療；苦菜洗淨絞汁，加少量鮮薑汁混勻，敷於瘡瘍部位，可利於傷口癒合，緩解疼痛等。苦菜花的藥用價值很高，這些你都知道嗎？

現在天氣比較炎熱，夏天身體最容易上火，天氣本身就乾燥應多吃一些清熱解毒的食物，說到這裡不得不提下苦菜花，苦菜花雖苦可具有清熱解毒，排出毒素，預防痘痘，減少色素沉著，上火過敏和身體乾燥，苦菜花有著很好的藥用價值。