白茅根的功效與作用及食用方法

白茅根是我們中藥中的一種，白茅根的功效與作用是很廣泛的的，白茅根不僅僅可以用於藥用，更多的時候我們用白茅根來製作成美味養生的藥膳，如何利用白茅根來做成養生保健的藥膳，白茅根的功效與作用又是如何呢，我們下文一一介紹給大家。

中藥白茅根的功效與作用有白茅根可以清熱和解毒，白茅根還可以起到止血的功效，而且白茅根有治療急性炎症的作用，像急性腎炎和肝炎都可以吃白茅根來治療。白茅根有抗菌的作用。

白茅根根莖呈長圓柱形，直徑2至4毫米。表面黃白色或淡黃色，有縱皺紋，環節明顯，節間長1至3釐米。體輕，質韌，折斷面纖維性，黃白色，多具放射狀裂隙，有時中心可見一小孔。氣微，味微甜。以條粗、色白、味甜者為佳。

白茅根補充資訊：根據炮製方法的不同分為白茅根、茅根炭，炮製後貯乾燥容器內，置陰涼乾燥處。

白茅根適合人群：脾胃虛寒、溲多不渴者禁服。

白茅根食療作用：白茅根味甘，性寒;歸心、肺、胃、膀胱經;性緩入血，降而有升

具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效

主治血熱吐血，衄血咯血，尿血，崩漏，紫癜，熱病煩渴，胃熱嘔逆，肺熱喘咳，小便淋瀝澀痛，水腫，黃疸。

乾燥炎熱的夏日，給自己來杯冰鎮甘蔗馬蹄茅根水，洗去一身的暑氣，補足流失的水份。

材料

甘蔗1千克，馬蹄300克，白茅根250克，胡蘿蔔200克，冰糖75克，水3升

做法

1.甘蔗洗淨，去皮，剁成5釐米長的段。馬蹄洗淨，去皮，一切兩半。胡蘿蔔洗淨，去皮，切成3釐米長的段。白茅根洗淨，去皮，切成5釐米長的段。

2.取一大湯鍋，用餐具洗潔精徹底洗去異味。鍋內加水、甘蔗、馬蹄、胡蘿蔔、白茅根，蓋上，放中火上燒開後轉中偏小火，煮2小時。加冰糖，繼續煮30分鐘，關火。待湯涼冷後，用漏勺濾掉固體物，將糖水倒入容器內，蓋上，放冰箱冷卻後即可飲用。

上文我們介紹了什麼是白茅根，我們在上文中也介紹了白茅根的作用和功效，我們要善於利用白茅根的功效應用於我們的生活，上文還為我們介紹了白茅根的食用方法，我們專門給大家介紹了甘蔗馬蹄茅根水的做法。