揭祕世界最古老的食物 中國發現4000年前面條

無論是中國人、義大利人還是阿拉伯人，都說自己率先發明瞭麵條。現在，這場爭論畫上了一個句號。在中國黃河流域的喇家遺址，考古學家發現了距今4000年的麵條，其他任何國家的麵條的歷史都無法與之相提並論。考古學家稱沉積錐和碗底之間形成一個真空區，允許麵條保留下來。

照片展示的燒焦的英國麵包是在一個大坑內發現的。一些人認為這個大坑是一個垃圾坑，也有人認為是教徒們放祭品的地方。到了21世紀，它已經變成一個被水淹沒的大坑。除了燒焦的麵包外，上面還漂浮了一些新石器時代的碎片。麵包是在英國牛津郡發現的，年代可追溯到5500年前。

在建造一座新機場過程中，中國的建築工人發現了“液體黃金”。當然，這裡的“液體黃金”是對於考古學家而言。當時，工人們在西安的一個墓葬內發現一個密封的青銅蒸煮罐，裡面的湯仍處於液態。由於2400年的青銅氧化，湯早已經變成綠色。在湯內，考古學家還發現了骨頭。

這瓶葡萄酒是在德國發現的，是已知最古老的仍呈液態的葡萄酒。這瓶葡萄酒的旁邊還有其他很多瓶子，但裡面的東西早已經失去蹤影。這瓶葡萄酒使用了橄欖油防止葡萄酒氧化。經過了1600年，葡萄酒的酒精已經揮發乾淨，只剩下蠟狀的物質和淤泥。不過，它的味道仍很濃烈。

在3000年前的愛爾蘭，如果想將77磅(約合35公斤)裝有牛油的桶儲存起來，可選的方式並不多。考古學家之所以能夠發現圖片展示的牛油要感謝生活在基爾代爾沼澤地附近的居民，他們將牛油桶沉入泥炭中，結果又忘了將它們挖出來。2009年，這些牛油重見天日。

在中國臨潼灣李村一座有著2000年曆史的古墓內，考古學家發現了牛肉乾。牛肉乾被放置在密封的青銅罐內，已經碳化，變成黑綠色。這是在中國發現的最古老的牛肉乾。之所以得出牛肉乾這個結論是因為青銅罐內的牛肉在經歷了2000年後並沒有萎縮，說明放入墳墓前就已被晒乾。

照片中的巧克力只有110年曆史，不過，它們仍舊是迄今為止發現的世界上年代最為久遠的巧克力。有證據顯示，古代的人已懂得如何製作巧克力，通常是液態。不過，古代的巧克力很難儲存至今。照片中的巧克力是在蘇格蘭發現的，年代可追溯到1902年。